人造肉来了,口感与真肉相当康健无添加

又一次记得以前背过的《木兰诗》里有这么一段"爷娘闻女来,出郭相扶将;阿姊闻妹来,当户理红妆;小弟闻姊来,磨刀霍霍向猪羊。"从古至今,处于食物链顶端的咱们老是无肉不欢~ 为了满足这些胃口,全球每天都无数以亿计的家畜方式盒饭。

虽然我不是巴黎圣母院里怒放的白莲花,啃猪肘时不会有啥负罪感...但从客观的角度看,大举成长畜牧业带来的环境恶化问题是显而易见的:地盘和树木日益窘蹙,温室气体的排放量却日益添加。并且在这个JS众多的时代,你也不能包管吃进嘴的肉平安养分又康健~所以这几年来,有一些主打康健环保的“假肉”就在逐步掠取走真肉的市场...

若是我不说你看得出这个汉堡里没有肉么,里面夹着的那块是假肉。

没错,两头那块肥美多汁的“肉”其实是人造的,百分百全素!不含任何鸡鸭牛羊~

这类素食汉堡在纽约很风行,通俗超市里就能买到。而说出来你不信也得信,它刚进入市场的时候可是万人疯抢!良多报答了一饱口福,列队排出了春风十里扬州路~

就连李嘉诚和比尔盖茨这类吃遍人世美食的人都被它降服,尝了一个后立马强势投资!

现实是有多好吃才能多么圈粉无数啊...看看这些魂灵评价就晓患了。

其实说起来,这类假肉的制造过程中并没有用啥家传秘方~它的原材料主如果小麦、土豆等蔬菜,再加上水和椰子油进行夹杂,稍作加工就整成为真肉的容貌。以至丢进锅里煎又一次会像真肉一样滋滋作响~

并且不但看着像,吃着也像!这是由于此中插手了一种从血红蛋白里提取的血红素,这类物质一旦与氧气接触就会变红,并且发生与真肉类似的香味和口感。

好处不问可知~最直观的便是吃得更安心了,由于它不像一般的肉类含有胆固醇、激素和抗生素等化学物质。

此外制造过程也愈加环保。跟同样分量的牛肉汉堡比,出产这类素食汉堡不需要畜牧地,耗损的水量更少,温室气体的排放量更是只需本来的很是之一!

当然,这些出产假肉的公司并不是要你终身茹素封逼为尼...只是但愿能经由这类编制削减人们对通俗肉成品的依赖,少粉碎点环境,少宰一点鸡鸭牛羊~

而就它的市场暗示来看,这类素食汉堡几乎是降服了不少肉食主义者。终究色香味都做到了以假乱真的境地,又一次有什么非肉不吃的出处呢~

今朝能出产素食汉堡的主如果Impossible Foods和Beyond Meat这两家公司。他们几乎能够高仿所有类型的肉,包罗牛肉、猪肉、鸡肉和鱼肉等,曾经供给全球数以万计的超市和餐馆,大有普及之势。

不久前又一次有动静称中国将引入以色列的人造肉技能...若是是真的,那这玩意端上咱们的餐桌也只是时间问题了~

不外话说回来,人造假肉这类东西,咱们童年期间又一次吃得少么?譬如,下面这些。

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